西洋赤ダイコンの初収穫

こんばんは。三澤です。

西洋赤大根の初収穫。5/8に種まきしてちょうど一ヶ月。
初めて栽培した品種です。約25センチ。中は真っ白で、薄くスライスしてサラダで食べると、ほぼラディッシュの味。
酢漬け、味噌汁にも良さそうですが、このまま皮ごと、味噌マヨでボリボリ食べるのがシンプルに美味そうです。

それではまた。