こんばんは。お疲れ生です。三澤です。
今夜は12月初旬に収穫したBLOFで有機栽培のジャガイモ「ニシユタカ」で一杯。
暗い納戸に、まだまだたくさん在庫があります。
フライドポテト、じゃがバター、肉じゃが…etc
ジャガイモって長期に保存できて、栄養たっぷりで、なんて偉大なんでしょうか。どんだけ人類の命を救ってきたことかと思いますよね。マジで。
中間地より西の地域なら、春、秋、２回栽培できます。
わずかな面積の畑でも、たった１つの種イモからかなりの量が穫れるので、野菜の中でも群を抜いてコスパのいい野菜。うちの畑も小さいですが、１年に２度育てるので、ほとんどジャガイモ買わずにすんでます。
この春の栽培に、ぜひおすすめ。
ベランダ菜園で育てるのもいいですね！
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