初期葉をスムーズに展開させる
キャベツをよく育てるコツは、初期生育でいかに葉の枚数をとり、大きく、厚く育てられるかが重要です。
また、結球開始までにどれだけ外葉を大きく厚く育てられるかが成功のカギになります。
結球を始める時期に、20枚程度の大きな葉が出来ていないと、丸くなってきません。
玉割れ防止
春蒔き・夏収穫のキャベツでは、収穫時期に入ってから玉割れ（裂玉）が起きることがあります。
乾燥が続いたあとで急に雨が降り、大量に水を吸い込んだ場合などに起こりやすくなります。
つねに適度な水やりを行うことで、玉割れを防ぐことが出来ます。
キャベツのミネラル
キャベツでとくに重要なミネラルは、マグネシウム、マンガン、カルシウム、鉄、そのほか、ホウ素、銅なども重要です。
※キャベツでは追肥は行いません。
キャベツでは基本追肥は行いませんが、砂質土や保肥力が低い場合など、チッソ量が十分でない場合は、追肥によって補うこともあります。