ゴーヤーの育て方／有機栽培理論「BLOF」で家庭菜園

ゴーヤーは南国生まれで、暑さに強い野菜です。
独特の苦味があり、ビタミンCや、カルシウム、マグネシウムなどが豊富。
病気や害虫にも強く、あまり手がかからないため、初心者でも栽培しやすい野菜です。
葉やツルが旺盛に繁り、グリーンカーテンとしても人気があります。

放任でもよく育ちますが、葉が混み合いすぎると風通しが悪くなり、病気にかかりやすくなります。
また、果実を穫らずにそのままにしておくと、しだいに黄色くなり、食用に向かなくなります。
株も疲れて弱ってしまうため、早めに収穫します。

ゴーヤーの追肥は、１番果の収穫の頃から、10日〜２週間に１度行います。